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立夏日京郊村民共喝传统民俗立夏粥
发布时间:2021-11-22       

  5月5日立夏这一天,也是洋槐树开花的时候,在槐花清雅的香气中,北京市海淀区苏家坨镇各个村庄早早忙碌起来,在村头街尾就地挖灶坑,安上大铁锅,点火熬立夏粥。全村的男女老少全都拿碗来自取,就连路过的游客都可参与进来。 李瑞林 摄

  凡参与者必须喝一碗立夏粥,目的是图个吉利祛病灾,谈笑间化解邻里之间的矛盾。 李瑞林 摄

  5月5日是中国二十四节气之一“立夏”。今天上午,北京市海淀区苏家坨镇举办了癸巳年“立夏粥香传幸福、文明海淀享和谐”活动。这是当地举办的第五届立夏习俗活动。

  史料记载,熬立夏粥的风俗从明末清初开始在北京市西北部的海淀区苏家坨地区兴起。熬立夏粥讲究在村头街尾就地挖灶坑,安上大铁锅,点火熬粥,炊烟袅袅,可称为名副其实的野炊。

  每年立夏这一天,也是洋槐树开花的时候,在槐花清雅的香气中,苏家坨镇各个村庄早早忙碌起来。由各村德高望重的老人负责组织,大家分工合作,有人拿着笸箩或盆子到各家各户去捻米,并由村中长者将这从百家取来的红小豆、绿豆、小米、大米、花生、玉米渣、枣、葡萄干等十几种杂粮放在一起拌匀,用清水淘净后放在一口大柴锅里,找好引柴,点火,慢慢熬。有的人负责看锅,用勺子不停的搅拌以免糊锅;还有的人负责捡柴、烧火,一般柴火是就地取材,也有的是从家里抱来的。经过个把小时慢火细细的熬煮,掀开盖子,粥香四溢,米的香味、枣的甜味、在加上槐树花的清香,让人闻了都垂涎三尺,所有人都禁不住要吃上一口。

  这时,全村的男女老少全部都拿碗来自取,就连路过的游客都可参与进来。喝粥声、嬉笑声、孩子的打闹声充斥着整个村庄。最后剩下的粥,凡参加者均从各自家中拿来盆碗等各取些粥回家去喝。

  立夏粥,在近几年的演变中也不光只是喝粥了,还增添了其他的野菜、凉菜和酒肉等。大家围坐在一起聊家常、说笑,凡参与者必须喝一碗立夏粥,目的是图个吉利祛病灾,同时化解邻里之间的矛盾。据老人说,凡在立夏这一天吃立夏粥,可保一年平平安安、无病无灾,这虽是传说,但也成为老百姓的心理寄托。

  随着社会的发展,现在的立夏习俗活动除了保留传统立夏活动吃百家粥、挂蛋、给孩子称重、挂带疰夏包等项目之外,又被赋予了新的时代意义。活动以善缘老会武松打店、舞龙舞狮、扑蝴蝶等市、区级非物质文化遗产展演为主要内容的同时,还有北京四香书画院的院士们现场泼墨挥毫,为村民书写民俗寄语,心灵手巧的村民们也为大家带来了惟妙惟肖的剪纸作品。从传统意义上的喝粥溶进了民间特色小吃,丰富活动内容,以此来营造出立夏文化的浓郁氛围,通过弘扬中华传统文化、提高群众文化内涵,推动新农村建设和农村文化发展。(中新网北京5月5日电(董海霞))

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